Il Regno Unito ha citato in giudizio i “mostri genetici” affermando che “Frankenchickens” è cresciuto fino a raggiungere dimensioni sbalorditive | Scienza | Notizia

Secondo l’ente di beneficenza per il benessere degli animali The Humane League, il 90% dei polli coltivati ​​oggi per la carne cresce in modo innaturale velocemente e di dimensioni sbalorditive. Affermano che tali tassi di crescita esplosivi possono superare la capacità dei corpi dei polli di stare al passo, causando problemi di salute assortiti, dall’ipertensione e dall’addome gonfio alle malattie muscolari e persino all’arresto cardiaco. In alcuni casi, sostiene The Humane League, i polli da carne negli allevamenti crescono così grandi prima di essere macellati che faticano a camminare.

ATTENZIONE: questo articolo contiene immagini che alcuni potrebbero trovare angoscianti.

Il responsabile degli affari pubblici senior della Humane League UK, Amro Hussain, ha dichiarato: “Per decenni l’industria animale ha allevato selettivamente polli per crescere sempre più velocemente: questi animali crescono del 400 percento più velocemente di quanto non facessero negli anni ’50”.

“Oggi raggiungono il peso del macello a sole cinque settimane: sono solo bambini.

“Il risultato sono uccelli enormi, spesso immobili, che lottano per camminare, vengono bruciati dai loro stessi rifiuti, subiscono attacchi di cuore e la cui carne è striata di grasso.

“Li chiamiamo ‘Frankenchickens’ perché abbiamo creato un mostro genetico: animali che vivono vite di inevitabile miseria”.

Oltre a causare dolore alla breve vita degli uccelli, la Humane League afferma che le complicazioni per la salute inerenti ai “Frankenchikens” possono anche interferire con la carne che producono.

Si dice che segni chiamati “ustioni del garretto” vengano lasciati quando l’ammoniaca trovata negli escrementi di pollo brucia attraverso la pelle della zampa dell’uccello, è noto che queste imperfezioni scoraggiano i clienti, quindi i produttori di carne ora prendono molte misure per rimuoverli prima della vendita .

Secondo uno studio del 2005 sulla rivista British Poultry Science, l’82% dei polli venduti nei supermercati britannici presentava segni identificabili di bruciatura del garretto.

Nel frattempo, una condizione nota come “malattia muscolare verde” – che, come suggerisce il nome, trasforma la carne in un colore verde-giallastro – può essere causata quando gli uccelli sbattono le ali eccessive nonostante non abbiano l’esercizio necessario per prima costruire il loro apporto circolatorio nei loro muscoli del seno.

Il gonfiore risultante inizia bruno-rossastro ma svanisce rapidamente in un verde putrido. Nonostante il colore, tuttavia, la condizione non rovina il sapore della carne né la rende pericolosa da mangiare.

LEGGI DI PIÙ: La guerra in Ucraina suscita per milioni di persone timori per la carenza di cibo nel Regno Unito per il divieto di esportazione

Ai sensi del Welfare of Farmed Animals Regulations 2007, gli animali possono essere tenuti legalmente a fini di allevamento solo “se si può ragionevolmente prevedere, sulla base del loro genotipo o fenotipo, che possano essere tenuti senza alcun effetto negativo sulla loro salute o benessere” .

L’avvocato di Animals’ Edie Bowles, che rappresenta The Humane League nel loro caso, ha affermato: “La scienza mostra che i polli macellati per la carne in rapida crescita non possono essere tenuti senza tale danno”.

I polli a crescita rapida, ha detto, sono quelli che sono stati allevati per raggiungere il peso della macellazione in circa 35 giorni, o circa cinque settimane.

La signora Bowles ha aggiunto: “La nostra posizione è che tenere questi uccelli sia illegale”.

Tuttavia, ha affermato: “Il Dipartimento per l’ambiente alimentare e gli affari rurali [Defra] sta permettendo che questo continui”.

DA NON PERDERE:
Putin scatena la furia contro la Germania e FERMA il flusso di gas dalla Russia [REPORT]
L’India porge un’ancora di salvezza alla Russia: Modi e Putin pronti per un grande affare [ANALYSIS]
Orrore della ISS: Putin scatena il panico per 2 astronauti della NASA mentre camminano nello spazio [INSIGHT]

Parte del problema, ha affermato la Bowles, è che “non esiste un sistema adeguato per rilevare e rispondere a queste violazioni della legge”.

“Speriamo che una sentenza costringerà Defra ad assumersi la responsabilità e a smettere di permettere a questi uccelli di soffrire”.

Ha aggiunto: “È anche opinione del nostro cliente che il sistema in atto crei un vantaggio competitivo sleale a favore di coloro che producono polli a crescita rapida.

“Il sistema non è in grado di rilevare quei produttori che infrangono la legge, il che significa che sono in grado di immettere sul mercato uccelli più economici rispetto ai loro concorrenti che rispettano la legge”.

La Humane League ha affermato che il miglioramento del benessere dei polli da carne si tradurrà in una carne migliore per il pubblico e maggiori profitti per gli allevatori.

A sostegno di ciò, indicano il loro “Better Chicken Commitment”, una politica di welfare basata sulla scienza che mira a eliminare alcuni dei peggiori problemi coinvolti nell’allevamento intensivo.

Dal suo lancio nel 2018, ha affermato la lega, si sono iscritte più di 140 società, tra cui KFC, Marks & Spencer e Waitrose.

Il primo passo nella richiesta di revisione giudiziaria della Humane League sarà un’udienza iniziale di autorizzazione presso l’Alta Corte, che si terrà il 22 marzo 2022.

Se l’argomento della lega avrà successo, la revisione passerà a un’udienza completa.

Un portavoce di Defra ha dichiarato: “Siamo orgogliosi di avere alcuni dei più alti standard di benessere degli animali al mondo.

“Tutti gli animali da allevamento sono protetti da una legislazione completa e solida sulla salute e sul benessere degli animali, incluso l’Animal Welfare Act 2006 che rende un reato causare sofferenze inutili a qualsiasi animale in cattività.

“Inoltre, i regolamenti sul benessere degli animali da allevamento (Inghilterra) del 2007 stabiliscono requisiti dettagliati su come mantenere il bestiame d’allevamento, compresi i polli da carne,”.

Leave a Comment