Il mercato canadese coerente | Il Grande Sito

Rapporto sul mercato globale di Genesus: marzo 2022


18 marzo 2022

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3 minuti di lettura

“L’unica cosa costante nella vita è il cambiamento.” – Eraclito. Il cambiamento accade a tutti. Questa è una verità incredibilmente basilare. Dai grandi cambiamenti nella propria vita a quelli piccoli che non hanno molto impatto. L’unica cosa che non è cambiata in Canada negli ultimi anni è la popolazione della mandria di scrofe. Ciò è rimasto in gran parte estremamente coerente.

Ripartizione della mandria di scrofe in Canada nel 2017 e nel 2022 e in alcune delle principali province produttrici di carne di maiale:

Regione

2017 Scrofe

2022 Scrofe

Canada

1.235.900

1.244.300

Manitoba

344.700

340.400

Ontario

318.600

317.600

Québec

325.800

325.600

Alberta

127.900

129.500

Come possiamo vedere dalla tabella, poco o nessun movimento nei numeri in tutto il Canada. Numeri coerenti come risultato della poca costruzione attraverso l’espansione e alcune persone che hanno abbandonato del tutto l’attività. Il mercato maturo del Canada significa che probabilmente non ci sarà molta espansione in futuro. La grande domanda è se la mandria di scrofe continuerà o meno a rimanere coerente o a scendere andando avanti. Durante il terribile periodo del 2020 per i produttori, la mandria di scrofe canadesi è rimasta coerente.

Attraverso i tempi terribili, ha portato a tempi di miglioramento. Profitti previsti per l’anno solare 2022 da Bob Hunsberger di Wallenstein Feeds ha recentemente pubblicato i profitti previsti dal suo Foglio riepilogativo Hog Economics di seguito.

UTILI PREVISTI PER IL 2022

Questi profitti previsti danno ottimismo ai produttori. Con l’aumento dei costi dei mangimi, ridurrà la redditività per i produttori, il che è uno svantaggio. Finché il prezzo della carne suina continuerà a rimanere alto, il 2022 dovrebbe essere un buon anno per i produttori.

D’altra parte, Farm Credit Canada ha dichiarato a gennaio di ritenere che il consumo di carne in Canada diminuirà poiché il prezzo della carne continua ad essere alto. Se questo è vero, sarà interessante vedere quanto diminuirà complessivamente e per quanto tempo. Il Canada sta lentamente revocando le restrizioni in tutto il paese e sempre più persone mangeranno socialmente sia nei ristoranti che nelle riunioni a casa. Ciò consentirà di consumare più carne in casi che sono stati in gran parte assenti negli ultimi due anni? Come tutti sappiamo, il consumo di carne di maiale è invariato da oltre 20 anni, non a causa dei prezzi elevati. Se il consumo di carne dovesse diminuire, potrebbe non essere una cattiva idea iniziare a produrre carne di maiale che le persone vogliono effettivamente mangiare: potrebbero semplicemente acquistarne di più. I prezzi alti sono ottimi per i produttori, ma se portano alcune persone a non voler acquistare carne di maiale a causa di ciò o perché ha un sapore orribile, non va bene per l’industria.

Con l’aumento del prezzo del mangime, l’eccessiva mortalità delle scrofe, problemi di malattie, problemi di lavoro, maiali di riserva (Ontario), cambi generazionali, ecc. Perché i veri problemi dei produttori persistono ancora, e la decisione di continuare l’attività sarà determinata da loro. Questi sono fattori legittimi che molti prenderanno in considerazione. La buona notizia è che i prezzi elevati della carne di maiale dovrebbero continuare per un po’. Con le esportazioni canadesi di carne di maiale ancora estremamente forti, aiuterà a mantenere i prezzi alti. Non è tutto rovina e oscurità!

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