Un maggiore utilizzo di mangimi non GM potrebbe aumentare i gas serra, i prezzi degli alimenti – ricerca

Il risultato potrebbe essere un aumento dei prezzi per carne, latte e uova


10 aprile 2022

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Una nuova ricerca pubblicata all’inizio di questa settimana dall’Institute for Feed Education and Research (IFEEDER) rivela il potenziale impatto di un maggiore utilizzo di mangimi non GM sull’industria statunitense dei mangimi. Se un numero maggiore di aziende alimentari statunitensi richiedesse che mangimi per il loro bestiame e pollame siano privi di ingredienti geneticamente modificati (GM), le emissioni di gas serra negli allevamenti potrebbero aumentare, i requisiti di manipolazione e produzione dei prodotti di mangimificio e mangimificio sarebbero maggiori e il prezzo di carne, latte e uova per i consumatori potrebbe aumentare, conclude il rapporto.

lo studio, Impatto del bestiame e dei mangimi per pollame non GM sull’industria dei mangimi degli Stati Uniti, condotto dalla Iowa State University e Decision Innovation Solutions, ha esaminato le implicazioni ambientali ed economiche dell’aumento della produzione di mangimi non GM. In collaborazione con Dairy Management Inc., MFA, National Corn Growers Association, US Poultry and Egg Association e altri, IFEEDER ha avviato la ricerca per informare le aziende lungo tutta la catena del valore alimentare delle complessità legate alla produzione di linee di mangimi GM e non GM da dalla fattoria all’elevatore del grano per alimentare il mulino.

“Come molte industrie coinvolte nella produzione dell’approvvigionamento alimentare americano, l’industria statunitense dei mangimi per animali sta lavorando diligentemente per essere più sostenibile ed efficiente, utilizzando tutti gli strumenti disponibili a sua disposizione, come parte del nostro impegno nei confronti dei consumatori per essere buoni amministratori dell’ambiente”, ha affermato Lara Moody, direttore esecutivo di IFEEDER. “La ricerca pubblicata oggi mostra che quando si limita l’uso di tecnologie sicure e collaudate, come le colture GM, i costi sia per l’ambiente che per i consumatori possono aumentare. Poiché i rivenditori e i produttori alimentari perseguono ambiziosi obiettivi di sostenibilità in futuro, speriamo che questa ricerca informi il loro processo decisionale sul valore fornito dai mangimi GM”.

I risultati chiave del rapporto di 156 pagine includono quanto segue:

Da un punto di vista monetario, i semi GM inizialmente costano di più ai coltivatori di mais e soia, ma sono generalmente compensati da costi inferiori per erbicidi, insetticidi e operazioni sul campo rispetto alla produzione non GM. Affinché un agricoltore prenda in considerazione il passaggio all’agricoltura non GM da GM, la ricerca ha mostrato che sarebbe necessario un premio significativo per l’agricoltura non GM per compensare la differenza dei costi di produzione.

L’allontanamento dalle sementi non GM crea vantaggi di risparmio della terra; Ad esempio, l’uso di tratti di semi GM ha prodotto tra 6,8 milioni e 15,9 milioni di acri di risparmio di terra e dal 35% al ​​65% in meno di conversione della terra dagli habitat erbosi alla produzione agricola, cosa che sarebbe avvenuta altrimenti per il periodo dal 2007-16.

I ricercatori hanno valutato l’impatto delle riduzioni di carburante nelle aziende agricole per ridurre le emissioni di anidride carbonica (CO2) nell’ambiente utilizzando colture GM e hanno scoperto che il sistema di non lavorazione del mais GM emette la minor quantità di CO2 per il diesel bruciato nelle operazioni sul campo a 0,0258 tonnellate metriche per acro, sulla base dei dati del budget di produzione di mais per il 2020.

L’efficienza dell’azoto è migliorata con l’espansione dell’uso delle sementi GM e di altre tecnologie. Esaminando il solo mais, la ricerca mostra che se ci vuole il 4,9% in più di acro di mais per produrre lo stesso livello di produzione con mais non GM come ci si aspetterebbe con mais GM, allora la volatilizzazione totale dell’azoto e le perdite di lisciviazione sotto tutta la produzione di mais non GM dovrebbe essere del 2,7% e del 4,3% in più rispetto a tutta la produzione di mais GM.

Lo studio ha rilevato che tutti i partecipanti alla filiera di produzione di mangimi non GM sarebbero soggetti a costi aggiuntivi legati alla segregazione e all’isolamento degli ingredienti GM e non GM. Ad esempio, il cespuglio di sollevamento del grano potrebbe potenzialmente spendere da $ 0,05 a $ 0,07 per staio per gestire e separare i semi di soia non GM, rispetto alla soia normale, e da $ 0,07 a $ 0,09 per staio in più per il mais non GM.

Il mangimificio, alla fine della catena di produzione dei mangimi, sarebbe soggetto al maggior aumento del prezzo del prodotto finale, che avrebbe un impatto diretto sui prezzi al consumo di carne, latte e uova derivati ​​da mangimi non GM alimentati con animali.

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