Alcuni probiotici potrebbero essere una fonte di resistenza agli antibiotici, scoprono i ricercatori

Enterococcus faecium può essere una fonte di resistenza agli antibiotici


13 aprile 2022

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Una nuova ricerca della Kansas State University rivela come i probiotici potrebbero non essere così benefici per la salute animale e umana come si pensava.

I probiotici, nella maggior parte degli usi, sono organismi considerati benefici per la salute dell’intestino negli animali e nell’uomo.

Raghavendra Amachawadi, assistente professore di terapeutica alimentare animale presso il K-State College of Veterinary Medicine, e il suo team hanno scoperto che una specie di batterio, Enterococcus faecium, che è contenuto in diversi prodotti commerciali per suini e bovini, può essere una fonte di resistenza agli antibiotici.

“Sebbene i probiotici siano batteri benefici, alcune specie batteriche possono avere conseguenze negative non intenzionali”, ha detto Amacawadi. “La nostra ricerca ha dimostrato che Enterococcus faecium trasporta geni che conferiscono resistenza agli antibiotici ampiamente utilizzati nella medicina umana. L’alimentazione di tali prodotti agli animali aumenta la possibilità che i geni possano essere trasferiti a batteri patogeni e renderli resistenti agli antibiotici, che possono essere trasmessi agli umani».

In questa fase, ha detto Amachawadi, questa è solo una possibilità teorica e non ci sono prove che tale trasferimento abbia effettivamente luogo nell’intestino e la successiva esposizione umana.

L’obiettivo dello studio era utilizzare l’analisi basata sulla sequenza dell’intero genoma per valutare il potenziale di virulenza, rilevare i geni di resistenza agli antimicrobici e analizzare le relazioni filogenetiche dei ceppi di E. faecium da probiotici commerciali di suini e bovini.

“Poiché l’uso di antibiotici crea resistenza nei batteri, che è un enorme problema di salute pubblica, i produttori stanno cercando sostituti per gli antibiotici”, ha affermato Amachawadi. “La maggior parte dei prodotti probiotici commerciali contengono batteri vivi che avvantaggiano l’animale migliorando l’equilibrio batterico intestinale”.

I risultati di questo studio suggeriscono che, in futuro, i prodotti probiotici potrebbero dover essere sottoposti a un test per i geni di resistenza agli antimicrobici prima di essere commercializzati per l’uso negli animali da cibo.

Lo studio, finanziato in parte da una sovvenzione dei ricercatori del National Pork Board, includeva i dipartimenti di scienze animali e industria e medicina diagnostica e patobiologia del K-State, nonché dalla divisione Center for Food Safety and Applied Nutrition della US Food e Drug Administration a Laurel, nel Maryland.

lo studio, Valutazione basata sull’analisi della sequenza dell’intero genoma del potenziale di virulenza, della suscettibilità antimicrobica e della resistenza di ceppi di Enterococcus faecium isolati da prodotti probiotici commerciali di suini e boviniè stato recentemente pubblicato sul Journal of Animal Science.

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